新都桥特色美食：酥油茶、牦牛肉、青稞酒、荞麦面食
酥油茶
酥油茶主要原料是酥油、牛奶，还可加核桃仁、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。将这些原料放入搅拌桶，再将茶水煮至棕红色后倒入，搅动片刻后，一桶喷香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶一般倒入一把大壶，并放在微火上保温。
牦牛肉
这是藏区最常见的肉食了。通常牦牛肉用盐卤，吃时切成薄片，拌上辣椒，与青稞酒一道享受。牦牛肉香且带有一点野味，做成真空包装的熟食，游客购买起来也十分方便，并能够带回家赠送朋友。
青稞酒
青稞酒的品种又很多，常见的青稞酒颜色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗，客人来了，豪爽热情的评价要端起青稞酒壶，边斟三碗敬献客人。前两碗酒，客人按自己的酒量，可喝完，也可剩一点，但不能一点也不喝。第三碗斟满后则要一饮而尽，以示尊重评价。藏族同胞劝酒时，经常要唱酒歌，歌词丰富多彩，曲调优美动人。
除此之外还有度数比较高的青稞白酒，游客可根据喜好购买品尝。
荞麦面食
荞麦磨成面粉可以做很多好吃的食物，如荞麦馒头，荞麦面条。一碗牛肉荞面再加上小菜佐食，虽然简单，却有地道的藏式风味。
新都桥推荐商圈
乐山饭店
简介：店家外表不起眼，但算是新都桥出品味道不错的饭馆。出品的萝卜烧牛肉、排骨、肘子、牦牛肉香肠等，分量足，也很美味。
地址：康定县新都桥镇318路边瓦泽路口
交通:（自驾）从折多山下山里新都桥十公里，瓦九路岔路口，公共厕所旁边即是
味美轩家常菜
简介:新都桥镇上颇有名气的一家饭馆，饭点时排队等候的人尤其多。主打传统家常味的川菜，好吃、不贵，分量还挺足。推荐土鸡炖松茸汤，鲜美饱腹。不喜吃米饭的，牛肉面也不错。干净的环境也为其加分不少。
地址：四川省康定县新都桥镇上
人均消费：一般素菜10-15元，荤菜25-60元
稻城县桥头火锅
地址：甘孜州稻城县金珠镇城北大桥
“在这里吃火锅真的不一般很好吃而且回味”
文章来源: 川西藏地旅游
经营许可证号：L-SC-CJ00003 联系电话：15328056100 400电话：4008386028 蜀ICP备18015968号-2 地址：成都市武侯区高升桥东路6号5栋4楼408号
发表评论