雪顿节，圣城拉萨狂欢日

什么叫“雪顿节”？

雪顿的意思是“酸奶宴”，顾名思义，就是吃酸奶的节日。按藏传佛教格鲁派的规定，每年春夏之交3个月，高原草木萌生、虫鸟孵化，稍不留心就会造成弱小生命的死亡，尤其是每年藏历六月十五至三十日为禁期，大小寺庙的喇嘛不许外出，待六月三十日解禁之后方可下山。喇嘛下山时，农牧民拿出酸奶敬献，附近的藏戏班子也去为他们表演，拉萨城内一片欢腾，这就是“雪顿节”的由来。

“雪顿节”怎么过？

汉族人过春节，在外国人看来，热闹在于办年货、贴春联、逛庙会、舞龙狮...... 如果我们用同样好奇的眼睛来看藏族人的雪顿节，有哪些是不能错过的呢？看晒佛、吃牦牛酸奶、纳木错转湖、参观林卡，看藏戏......

最热闹-去哲蚌寺看晒佛

大概8点不到的时候，展佛的仪式就要开始了。首先是各种法号的吹奏，然后是诵佛经，接着僧人们将展佛的底布从寺庙里面抬出来，在寺庙驻守的活佛及各大喇嘛的拥护下，大唐卡佛像从寺庙中被请出来。此时藏民们争先恐后的用自己的头去触碰佛像，触碰活佛，并争着帮喇嘛们来抬唐卡。而喇嘛们则一边艰难的抬着沉重的唐卡行进，一遍驱赶着人群。

唐卡行进到了站台底下，在一些简单的仪式中被僧人们徐徐拉起，在活佛一声佛号中，黄曼展开，庄严而肃穆的释迦摩尼的佛面出现在现场人们的视线中，数万名信徒和深受感染的游客，无不双手合十，顶礼膜拜。大佛会在阳光中展示一天，到下午五点左右收回。

Tips：展佛只在8月21日当天早上，太阳一升起来，活动就会开始，因此，为了看展佛，必须起个大早。找个好位置非常重要，不然到时候看到的只会是漫山遍野的人。要占据有利位置，就要提前到达，展佛当天凌晨一两点就要上山最好提前一天下午自带帐篷住在晒佛台旁边。

好吃的牦牛酸奶在哪里？

雪顿节的主角：牦牛酸奶，口感层次强，酸甜分明、奶味纯正飘香，就像西藏湛蓝纯净的天空上点缀着洁白的云朵，细细品味一口，所产生的境界普通酸奶无法超越。

在高原上，酸奶也是补充体力的好食物，在布达拉宫东门靠近龙王潭公园的一侧，有几家酥油店，所卖的酸奶是当地人的最爱。很多游客参观完布达拉宫出来，也会买上一杯，补充体力。

古树酸奶

大昭寺附近的人气酸奶店，地方是顺时针转大昭寺外围的八角街,过了玛吉阿米黄房子不远，转到一颗大树下，就能看到这家小店，一张大大的黑色氆氇上写着“古树酸奶”，里面6张小桌子,布置很有藏式特色,牦牛头骨,藏饰,墙上是各地游客的签名纪念。
地址：西藏自治区拉萨市城关区八廓南街28号古树下

文成公主带来柳树上摘下一条柳枝发芽成了来大昭寺朝拜人们的避凉所 树后的酸奶小店用最纯的牦牛奶酿制 关键是好看 每道酸奶都和一副油画一样 来拉萨绝对不能错过。

牦牛酸奶坊

布达拉宫西门的时尚酸奶名店。酸奶的口味丰富，像是蜂蜜酸奶和玫瑰花酸奶等等，用特色器具盛装。离药王山很近，隔一条马路就到了。拉萨的酸奶要酸很多，原味酸奶要放很多白糖，但是放了很多勺之后还是有些酸。蜂蜜酸奶上的蜂蜜比较甜，跟酸奶配合起来很舒服。酸奶蛋糕比较少，但是很精致，一块块吃很好吃。小店很文艺，氛围很好。

地址：西藏自治区拉萨市城关区北京中路41号(布达拉宫西侧)

巴扎酸奶（北京中路店）

小摊子是很出名的，还上过央视。地点很好找，在拉萨邮政局的马路对面，拉萨百货的门口就可以看到啦。不过吃不吃得到还是要看运气的，建议早上或者中午去，有时候去晚了就没有了。据说这家酸奶是藏人自己家养的牛挤的牛奶做成的，特别新鲜自然。
地址：朵森格路与北京东路交叉口，百益超市入口处

酸奶八块钱一竹筒，因为是他们自家酿的酸奶，吃起来特别的浓稠，奶味很足。然后因为酸奶里面只加了一些牦牛奶，而不是放了很多，所以不会有很大的腥味。吃起来我觉得没有牦牛酸奶坊里面那么酸。如果觉得酸的话可以问老板要点白糖或者蜂蜜，吃起来酸酸甜甜也不错，值得一试哟~还有一点就是可以坐在老板提供的小板凳上一边喝一边和其他不认识的驴友聊天~氛围还蛮好的哈~

阿可丁藏式面包坊

上面三家都主打酸奶，但这家要隆重介绍的是雪顿酸奶套餐。每年雪顿节，他家都会推出酸奶套餐，个人认为是当地食材（青稞、牦牛肉）和外来烹饪工艺结合的最好的一家店，也是去拉萨不得不去的一个地方。酸奶芝士蛋糕、酸奶泡芙等一系列酸奶制品，既有奶香又有酸奶的爽口，吃完之后齿颊留香。老板娘是嫁给西藏的贵州民谣歌手，幸运的话，还可以边享受美食边欣赏老板娘自弹自唱的原创歌曲。这是文艺青年都会去的地方。
地址：丹杰林路2号3楼(大昭寺附近)

        最爱她家的酸奶蛋糕以及珠峰冰激凌，还有牛粪面包真是造型独特哈！

希望奔跑在草原上，听耳边的呼呼风声，看扬起的牧鞭一次次抽缺太阳。远远的斜坡上一片碧绿，大片的绵羊像云朵一样漂浮在上面，弓下的脊背驮起了宁静的黄昏。拉萨在呼唤你~
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文章来源:  川西藏地旅游