甘孜地区的美食主要以川菜和藏餐为主，吃多了川菜，到甘孜怎么说也要尝尝藏餐吧。。。
巴塘藏餐馆店面不是很大的，味道满正宗的，餐厅装修的很藏式风，非常漂亮的餐厅，而且店里一直放着藏族歌曲，很有意境。藏餐很有特色的，有最出名的牦牛肉火锅，还有各种牦牛肉爆炒，还有很多不知名的特色菜。强烈推荐它家的牦牛肉火锅，真心好吃的火锅，牦牛肉很大一片的，肉质肥美鲜嫩，口感比较清淡，锅里还有很多新鲜的蔬菜，口感比较清淡。。其实最爽的还是火锅的汤底，所有的肉鲜味，蔬菜鲜味，都融入到汤里，汤汁非常浓郁，喝起来特别既鲜又美味。酥油茶味道，个人口味不一。
巴塘藏餐
地址：稻城县汽车站向南30米
当地居民时常光顾的地道藏餐厅，还供应早餐，推荐牛肉馒头、土豆馒头配酥油茶
雪域藏餐
地址：稻城县汽车站向南30米
位于稻城汽车站旁，藏式装潢，味道正宗，牦牛肉火锅是招牌
稻城亚丁藏餐
地址：稻城县贡嘎路一段
糌粑、酸奶、酥油茶、青稞饼等主要藏域美食都能在这里尝到，店家热情好客，在稻城金珠镇贡嘎路二段客运站附近，正宗的藏族餐厅，平时来这里就餐的藏民居多，店铺装修臧风独具一格，非常的漂亮古朴，在这里吃饭分量给的挺多的，我个人推荐的有耗牛肉，青稞酒，酥油茶，青稞锅盔，耗牛酸奶，都是这家店铺的招牌，青稞酒搭配着牛肉包子来吃，那种觉真心爽，店铺人均消费在80元左右，还算便宜，性价比比较高，店主服务态度挺好的，热情待客啊。
松茸
其是一种在拔4000米左右的松木下长出的蘑菇，味道极鲜，鲜松茸烤成干片后，可整年享用，清炖鸡煮汤时放上一点，非常美味。7、8月份来稻城可以吃到鲜松茸，否则就买一些干片回去，但是一般商店里出售的松茸干片里都掺了普通的蘑菇。真正松茸干片分两种，一种是去皮的，一种是带皮的，建议买带皮的，一是因为好辨真伪，二是营养不流失，真正的松茸干片的顶端为深褐色，伞干部分为很浅的黄色，顶端的厚度为 2-3毫米左右，味道极浓，冲鼻。
文章来源: 川西藏地旅游
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